Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2012

Browning - Κέικ σοκολάτας

Ένα κλασικό γλυκό που γίνεται γρήγορα. Τα πάντα γίνονται σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων.Σερβίρετε κρύο, κατά προτίμηση με σαντιγί.Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιηθεί baking powder ή farin up.

150 γρ βούτυρο
300 ml  (280γρ.)ζάχαρη
100 ml  (35γρ.)κακάο
2 Βανίλιες
2 αυγά
200 ml (140γρ) αλεύρι μπλε

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
Λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Βγάλτε το από τη φωτιά. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το κακάο. Ανακατεύουμε ένα-ένα τα αυγά και στο τέλος ανακατεύουμε το αλεύρι ..
Βάζετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά ταψί διαμέτρου24 cm.
Ψήστε το στο κάτω μέρος του φούρνου για 19 λεπτά ... ούτε ένα λεπτό περισσότερο.Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

 Βon appétit

9 σχόλια:

  1. θα το κάνω αύριο!!Καλώς σε βρήκα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευκολο ακουγεται!
    Σε ακολουθω μεσω GF :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ μου αρέσει η συνταγή γιατί φαίνεται νόστιμη και εύκολη και θέλω να την φτιάξω αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τις απαιτούμενες ποσότητες.
    Ενώ το βούτυρο είναι σε γραμμάρια τα υπόλοιπα είναι σε ml που είναι η μονάδα μέτρησης των υγρών.
    Μπορείτε να με βοηθήσετε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο λόγος που χρησιμοποιώ τις μετρήσεις σε ml είναι επειδή εμείς στη Σουηδία χρησιμοποιούμε ένα είδος μέτρησης που ονομάζεται dl (ντεσιλίτρο) και μετρά τον όγκο και όχι το βάρος.
      Μια κούπα αντιστοιχεί περίπου σε 2,5 dl.
      thanx

      Διαγραφή
  4. Λοιπον το εφτιαξα, οπου εγραφες ml εγω το μετρσα σε gr.
    Πως καταλαβαινουμε οτι ειναι ετοιμο εκτος απο τον χρονο?
    Π.χ. οταν βαζουμε το μαχαιρι να βγαινει καθαρο ή να ειναι καπως υγρο?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Sorry Pou tha grapso se grinlish.
    Otan tha to vgalis apo to fourno tha einai ygro. Gia afto to afinoume sto psygio gia Mia ora giati sinexisetai to "psisimo" sto psigio eki tha dethie.
    Prosexe ligo mono sto ml. Giati exei megali diafora to ml me to gramario.
    Min to afinis sto fourno pano apo 19 lepta. Afto Kai to psygio einai to mystiko.
    Pes mou pos sou fanike

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα το ξανακω παλι και θα σου πω!
      Παντως και αυτο που ειχα βαλει δοσεις αλλα-νταλλα το φαγαμε.

      Διαγραφή