Τρίτη, 4 Δεκεμβρίου 2012


 
ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ – ΒΟΥΝΑΛΑΚΙ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ

Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων από τα αγαπημένα μου σοκολατάκια είναι αυτά με τους ξηρούς καρπούς και τα κομμάτια μπισκότου.

Δεν τα φτιάχνω τον υπόλοιπο χρόνο γιατί δεν σταματάω να τα τρώω!

 

200 γραμ. Λευκή σοκολάτα

100 γραμ. Digestive μπισκότο

120 γραμ . Ξηροί καρποί Μακαντέμια ή Βραζίλ (άψητα-ανάλατα)

250 γραμ. Μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα

 

Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε «μπεν μαρί»

Κόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τα μπισκότα χοντοκομμένα

Τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη λευκή σοκολάτα

Τα χωρίζουμε σε μερίδες πάνω σε λαδόκολλα με το κουταλάκι

Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνουν

Μετά λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε «μπέν μαρί»

Τα βγάζουμε από το ψυγείο αφού έχουν σκληρύνει και τα βουτάμε στη μαύρη σοκολάτα (χρησιμοποιώ πιρούνι)

Για ωραία εμφάνιση λιώνω λίγη λευκή σοκολάτα και μ΄ ένα πιρούνι πετάω πάνω τους την λευκή σοκολάτα για να δημιουργηθούν γραμμές.

 

Ελπίζω να τα απολαύσετε όπως εγώ και οι φίλοι μου!